Biljni proteini važan su dio ljudske prehrane, ali tradicionalno proteini iz biljaka nisu pročišćeni.
Izoliranje biljnih proteina i njihovo sušenje u prah stabilan na polici dat će vam nove proizvode s beskrajnim mogućnostima.
Mahunarke obično imaju visok sadržaj proteina, ali i škroba i vlakana.
Ostali biljni proizvodi, krumpir ili trava imaju manji sadržaj proteina, ali s obzirom na volumen striženja trave imat ćete veliki izvor. Nakon pročišćavanja i koncentriranja, biljni proteini se mogu osušiti raspršivanjem dajući vam nove vrste proteina sa zanimljivim funkcijama koje se mogu koristiti u ljudskoj hrani ili u stočnoj hrani.