Durée de conservation prolongée tandis que les produits conservent leurs propriétés fonctionnelles

Le système innovant WAVE inventé par SANOVO permet de pasteuriser un aliment liquide et des produits alimentaires à une température extrêmement élevée tout en laissant inchangées les propriétés fonctionnelles du produit

Avec SANOVO WAVE TECHNOLOGY, un processeur peut réaliser 10 fois plus d'inactivation bactérienne par rapport à tout autre pasteurisateur, avec un impact extrêmement faible sur les propriétés fonctionnelles. Les SANOVO WAVE réduit l'encrassement de la plante. Cela permet une augmentation de la productivité et moins de cycles CIP, avec de forts avantages sur les équilibres économiques de l'ensemble du processus. De plus, il est possible de pasteuriser le produit à des températures plus élevées, d'avoir des produits plus sûrs et une durée de conservation plus longue.

Traitement thermique avancé

technologie vague
technologie vague

Débits : 1,000 10,000 - XNUMX XNUMX l/h

Petite empreinte

SANOVOLa technologie WAVE brevetée de est un système qui applique des champs électriques à haute fréquence / haute tension au produit liquide.

En savoir plus
DK
185.21.43.95
185.21.43.95
Contactez votre spécialiste local
Jesper Bagge Pedersen

Product, Business & Application Manager


+45 42 13 01 91

Thomas Rubæk

Directeur Général


+45 61 71 42 20