Teknologi WAVE memanjangkan jangka hayat produk cecair anda dengan ketara dengan kaedah rawatan haba yang inovatif. Mesin ini tersedia dalam kapasiti antara 1.000 - 10.000 liter/jam dan berfungsi dengan setiap SANOVO Pempasteur. Tidak pasti tentang kesan pada produk anda? Tiada masalah. kami loji ujian sedia untuk ujian.

SANOVO Teknologi WAVE berfungsi dengan pemanasan ohmik berdenyut untuk meningkatkan jangka hayat tanpa denaturasi produk. Kaedah ini berdasarkan tiga prinsip utama: kelajuan, ketepatan, dan keseragaman. Suhu tinggi yang digunakan memerlukan masa pegangan produk yang singkat, jadi kelajuan adalah penentu. Suhu adalah hampir dengan had denaturasi, jadi kita perlu tinggi ketepatan. Akhir sekali, kedua-dua pemanasan dan masa memegang adalah pendek, jadi produk mestilah secara seragam dipanaskan.

Teknologi GELOMBANG berprestasi dengan kecekapan elektrik yang terkemuka dalam industri dan membolehkan pengeluar makanan cecair menjual produk yang selamat, sangat kompetitif dengan kualiti yang konsisten kepada pangkalan pelanggan yang lebih besar.

Bagaimana ia berfungsi?

Haba dijana oleh interaksi antara zarah bergerak yang membentuk arus dan ion yang menyusun produk, jadi menekankan bakteria tanpa menjejaskan sifat kefungsian. The SANOVO Teknologi GELOMBANG serta-merta memindahkan sejumlah besar tenaga dalam pecahan sesaat. Tenaga dipindahkan ke seluruh jisim produk membenarkan pemanasan seragam. Memandangkan produk dipanaskan terus oleh tenaga kinetik, ia membenarkan produk dipanaskan tepat di bawah titik pembekuan. Ia adalah radas yang berdiri sendiri yang boleh dicantumkan kepada setiap konfigurasi pasteur. Ia tidak mempengaruhi atau mengubah proses sedia ada.