O inovador sistema WAVE inventado por SANOVO permite que um alimento líquido e produtos alimentícios sejam pasteurizados a uma temperatura extremamente alta, deixando as propriedades funcionais do produto inalteradas
Com SANOVO WAVE TECHNOLOGY, um processador pode atingir 10 vezes mais inativação bacteriana em comparação com qualquer outro pasteurizador, com impacto extremamente baixo nas propriedades funcionais. o SANOVO WAVE reduz a incrustação na planta. Isso permite um aumento da produtividade e menos ciclos de CIP, com fortes benefícios no equilíbrio econômico de todo o processo. Além disso, é possível pasteurizar o produto em temperaturas mais altas, para ter produtos mais seguros e maior vida útil.
Tratamento Térmico Avançado
Tecnologia Wave
Taxas de fluxo: 1,000 - 10,000 l / h
Pequena pegada
SANOVOA tecnologia WAVE patenteada da empresa, é um sistema que aplica campos elétricos de alta frequência/alta tensão ao produto líquido.