O inovador sistema WAVE inventado por SANOVO permite que um alimento líquido e produtos alimentícios sejam pasteurizados a uma temperatura extremamente alta, deixando as propriedades funcionais do produto inalteradas
Com o SANOVO WAVE TECHNOLOGY, um processador pode atingir 10 vezes mais inativação bacteriana em comparação com qualquer outro pasteurizador, com impacto extremamente baixo nas propriedades funcionais. o SANOVO WAVE reduz a incrustação na planta. Isso permite um aumento da produtividade e menos ciclos de CIP, com fortes benefícios no equilíbrio econômico de todo o processo. Além disso, é possível pasteurizar o produto em temperaturas mais altas, para ter produtos mais seguros e maior vida útil.
Tratamento Térmico Avançado
Tecnologia Wave
Taxas de fluxo: 1,000 - 10,000 l / h
Pequena pegada
SANOVOA tecnologia WAVE patenteada da empresa, é um sistema que aplica campos elétricos de alta frequência/alta tensão ao produto líquido.