Растительные белки являются важной частью рациона человека, но традиционно растительные белки не были очищены.
Выделение растительных белков и их превращение их в порошок длительного хранения, даст вам новые продукты с безграничными возможностями.
Бобовые обычно содержат большое количество белка, но также содержат крахмал и клетчатку.
Другие растительные продукты, картофель или трава имеют более низкое содержание белка, но с учетом большого объема травы у вас будет хороший источник отходов. После очистки и концентрирования растительные белки могут быть высушены распылением, давая вам новые типы белков с интересными функциями, которые можно использовать в пище для человека или в кормах для животных.
