Protein thực vật là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của con người, nhưng theo truyền thống, protein từ thực vật chưa được tinh lọc.
Việc cô lập các protein thực vật và sấy khô chúng thành một loại bột ổn định trên kệ sẽ mang đến cho bạn những sản phẩm mới với khả năng vô tận.
Các loại đậu thường có hàm lượng protein cao, ngoài ra còn có tinh bột và chất xơ.
Các sản phẩm thực vật khác, khoai tây hoặc cỏ có hàm lượng protein thấp hơn, nhưng với khối lượng cắt cỏ, bạn sẽ có một nguồn dồi dào. Sau khi tinh chế và cô đặc, các protein thực vật có thể được phun sấy khô, mang đến cho bạn các loại protein mới với các chức năng thú vị có thể được sử dụng trong thực phẩm cho người hoặc trong thức ăn chăn nuôi.
