Whitepaper sušení rozprašováním.pdf

Proces sušení rozprašováním existuje již mnoho staletí. Tekutá vejce sušená rozprašováním nabízí mnoho výhod jak pro výrobce vaječných produktů, tak pro zákazníky.

Protože každá technika sprejového sušení má své klady a zápory, je důležité pečlivě zvážit výběr zařízení pro sprejové sušení. Se správným systémem sušení rozprašováním patří mezi výhody mnohem delší trvanlivost produktu, snížený objem a hmotnost produktu, zlepšená bezpečnost potravin a nižší výrobní náklady.