Livre blanc sur le séchage par pulvérisation.pdf

Le processus de séchage par pulvérisation existe depuis de nombreux siècles. L'œuf liquide séché par pulvérisation offre de nombreux avantages, tant pour les fabricants d'ovoproduits que pour les clients.

Étant donné que chaque technique de séchage par pulvérisation a ses propres avantages et inconvénients, il est important de prendre une décision mûrement réfléchie lors du choix de l'équipement de séchage par pulvérisation. Avec le bon système de séchage par pulvérisation, les avantages incluent une durée de conservation du produit beaucoup plus longue, un volume et un poids de produit réduits, une meilleure sécurité alimentaire et des coûts de production réduits.