Yumurtaların Püskürtülerek Kurutulması hakkında her şeyi açıkladığımız Yumurta Akademimize kaydolun.
Katıların kurutulması, erik ve üzüm gibi gıdaların kurutulmasıyla eski çağlardan beri hakim olan kimyasal bir işlemdir. Günümüzde kurutma, çok sayıda endüstride çeşitli uygulamalarda kullanılmaktadır. En dikkate değer olanları şunlardır: İlaç, kimyasallar ve gıda/yem.
Kurutma, kuru ve katı bir ürün elde etmek için ısı kullanılarak katı, yarı katı veya sıvı haldeki bir maddeden sıvının uzaklaştırılması olarak tanımlanır. Buharlaşma, kurutmanın en yaygın şeklidir.
Gıda ve yem endüstrisinde kurutmanın birçok farklı amacı vardır: Daha uzun depolama ömrü, kalite geliştirme, kullanım kolaylığı, daha sonraki işlemler için hazırlık, sanitasyon gereksinimleri.