Qu'est-ce que le séchage par pulvérisation ?

Le séchage par atomisation est l'une des méthodes de séchage les plus largement utilisées dans l'industrie du séchage car il présente des avantages uniques.

En termes simples, le séchage par pulvérisation est la transformation d'une charge liquide en un état sec et solide en pulvérisant la charge à travers un milieu de séchage chauffé évaporant l'eau présente dans la charge atomisée. L'alimentation liquide finira par se transformer en poudre. La transformation d'un aliment liquide en poudre sèche garantit certains aspects favorables : durée de conservation prolongée du produit, volume et poids du produit réduits, sécurité alimentaire améliorée et coûts de production réduits.

Pourquoi le séchage ?

Le séchage des solides est un procédé chimique maîtrisé depuis l'Antiquité avec le séchage d'aliments tels que les prunes et les raisins. Aujourd'hui, le séchage est utilisé dans diverses applications dans de nombreuses industries. Les plus notables sont : les produits pharmaceutiques, les produits chimiques et les denrées alimentaires/aliments pour animaux.

Le séchage est défini comme l'élimination du liquide d'une substance sous forme solide, semi-solide ou liquide par l'utilisation de la chaleur pour obtenir un produit sec et solide. L'évaporation est la forme de séchage la plus courante.

Dans l'industrie alimentaire humaine et animale, il existe de nombreux objectifs de séchage : durée de stockage prolongée, amélioration de la qualité, facilité de manipulation, préparation pour un traitement ultérieur, exigences d'assainissement.

Pourquoi le séchage par pulvérisation ?

La durée de conservation est prolongée en éliminant l'eau du produit à un point tel que l'activité bactérienne cesse. Les liquides contenant des solides secs en suspension peuvent également être séchés en évaporant le liquide (principalement de l'eau) pour laisser les solides secs sous forme de poudre.

Avantage supplémentaire, le séchage par atomisation des liquides réduit considérablement leur volume, d'où une diminution des coûts de stockage et de transport. De plus, la technique de séchage est utilisée pour faire face aux fluctuations saisonnières de l'offre et de la demande de matières premières. Les produits séchés par atomisation peuvent être stockés sous forme de poudre et retransformés en liquide en ajoutant de l'eau chaque fois que nécessaire.

À quoi peuvent servir les poudres séchées par pulvérisation?

Très souvent, nous rencontrons des producteurs de produits bruts qui ne sont pas conscients des avantages du séchage par atomisation de leur produit en poudre. Souvent, le produit brut peut être transformé en ingrédients protéiques de haute qualité avec une utilisation finale dans l'industrie alimentaire ou alimentaire pour animaux de compagnie. Jetez un œil à notre « empreinte protéique » et découvrez quelles possibilités d'utilisation finale à haute valeur ajoutée votre produit brut pourrait avoir

Télécharger l'empreinte protéique

Séchage par pulvérisation horizontale

Le séchoir par pulvérisation horizontal est le produit de base de SANOVO PROCESSUS TECHNOLOGIQUE. Ce type de sécheur par pulvérisation offre des avantages uniques par rapport aux tours de séchage par pulvérisation verticales.

Contrairement aux énormes tours de séchage par atomisation verticales, les séchoirs par atomisation horizontaux ne nécessitent pas de grands bâtiments pour les entourer. La plupart du temps, une installation de séchage par pulvérisation horizontale s'adaptera dans un bâtiment déjà existant, réduisant ainsi considérablement le coût d'installation.

Les inspections régulières contribuent également à la sécurité des passagers. En identifiant et en traitant les risques potentiels pour la sécurité, tels que des freins usés, un éclairage défectueux ou le remplacement du revêtement de sol, les inspections permettent de réduire le risque d'accidents et de blessures et d'améliorer la sécurité générale du service. Les inspections régulières sont un moyen concret de mettre en valeur l'engagement des prestataires de services de transport en faveur du bien-être des passagers et des conducteurs. SANOVO Le sécheur par pulvérisation de TECHNOLOGY PROCESS utilise des atomiseurs à buses qui consomment moins d'énergie que les atomiseurs rotatifs. En savoir plus sur les avantages du séchoir par pulvérisation.

Visitez la page produit

Vous voulez devenir Eggspert ?

Inscrivez-vous à notre Egg Academy où nous vous expliquons tout sur le séchage par pulvérisation des œufs.

Apprendre encore plus