Was ist Sprühtrocknen?

Die Sprühtrocknung ist eine der am weitesten verbreiteten Trocknungsmethoden in der Trocknungsindustrie, da sie einige einzigartige Vorteile bietet.

Einfach ausgedrückt ist die Sprühtrocknung die Überführung eines flüssigen Futters in einen trockenen und festen Zustand durch Versprühen des Futters durch ein erhitztes Trocknungsmedium, das das im zerstäubten Futter enthaltene Wasser verdampft. Das flüssige Futter wird schließlich zu Pulver. Die Umwandlung eines Flüssigfutters in ein Trockenpulver bietet einige Vorteile: Längere Produkthaltbarkeit, reduziertes Produktvolumen und -gewicht, verbesserte Lebensmittelsicherheit und niedrigere Produktionskosten.

Warum überhaupt trocknen?

Das Trocknen von Feststoffen ist ein chemischer Prozess, der seit der Antike mit dem Trocknen von Lebensmitteln wie Pflaumen und Weintrauben beherrscht wird. Die Trocknung wird heute in zahlreichen Branchen in unterschiedlichen Anwendungen eingesetzt. Die bemerkenswertesten sind: Pharmazeutika, Chemikalien und Lebensmittel/Futtermittel.

Trocknen ist definiert als das Entfernen von Flüssigkeit aus einem Stoff in fester, halbfester oder flüssiger Form durch die Verwendung von Wärme, um ein trockenes und festes Produkt zu erhalten. Die Verdunstung ist die häufigste Form der Trocknung.

Innerhalb der Lebens- und Futtermittelindustrie gibt es viele verschiedene Zwecke der Trocknung: längere Haltbarkeit, Qualitätssteigerung, einfache Handhabung, Vorbereitung zur Weiterverarbeitung, Hygieneanforderungen.

Warum Sprühtrocknen?

Die Haltbarkeit wird verlängert, indem dem Produkt so viel Wasser entzogen wird, dass die Bakterienaktivität aufhört. Flüssigkeiten, die suspendierte trockene Feststoffe enthalten, können auch durch Verdampfen der Flüssigkeit (meist Wasser) getrocknet werden, um die trockenen Feststoffe in Pulverform zurückzulassen.

Als zusätzlicher Vorteil reduziert die Sprühtrocknung von Flüssigkeiten deren Volumen erheblich, was zu geringeren Lager- und Transportkosten führt. Darüber hinaus wird die Trocknungstechnik eingesetzt, um saisonalen Schwankungen in Angebot und Nachfrage nach Rohstoffen Rechnung zu tragen. Sprühgetrocknete Produkte können in Pulverform gelagert und bei Bedarf durch Zugabe von Wasser wieder verflüssigt werden.

Wofür können sprühgetrocknete Pulver verwendet werden?

Immer wieder treffen wir Rohprodukthersteller, die sich der Vorteile der Sprühtrocknung ihres Produkts zu Pulver nicht bewusst sind. Oftmals können Rohprodukte in hochwertige Proteinzutaten mit Endverwendung in der Lebensmittel- oder Tiernahrungsindustrie umgewandelt werden. Werfen Sie einen Blick auf unseren „Protein Footprint“ und erfahren Sie, welche hochwertigen Endverwendungsmöglichkeiten Ihr Rohprodukt haben könnte

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Horizontale Sprühtrocknung

Der horizontale Kastensprühtrockner ist das Kernprodukt von SANOVO TECHNOLOGIE-PROZESS. Diese Art von Sprühtrockner bietet einige einzigartige Vorteile im Vergleich zu den vertikalen Sprühtrocknungstürmen.

Im Gegensatz zu den riesigen vertikalen Sprühtrocknungstürmen benötigen horizontale Sprühtrockner keine hohen Gebäude um sie herum. In den meisten Fällen passt eine horizontale Sprühtrocknungsanlage in ein bereits bestehendes Gebäude und reduziert so die Installationskosten erheblich.

Außerdem, SANOVO Der Sprühtrockner von TECHNOLOGY PROCESS verwendet Düsenzerstäuber, die einen geringeren Energieverbrauch als Rotationszerstäuber haben. Lesen Sie mehr über die Vorteile des Sprühtrockners.

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