Šta je sušenje raspršivanjem?

Sušenje raspršivanjem jedna je od najčešće korištenih metoda sušenja u industriji sušenja jer ima neke jedinstvene prednosti.

Jednostavno rečeno, sušenje raspršivanjem je transformacija tekuće sirovine u suho i čvrsto stanje prskanjem sirovine kroz zagrijani medij za sušenje isparavanjem vode prisutne u raspršenoj sirovini. Tečna hrana će se na kraju pretvoriti u prah. Pretvaranje tekuće hrane u suhi prah osigurava neke povoljne aspekte: Produženi rok trajanja proizvoda, smanjena zapremina i težina proizvoda, poboljšana sigurnost hrane i niži troškovi proizvodnje.

Zašto uopće sušiti?

Sušenje krutih tvari je kemijski proces koji je savladavan od davnina sušenjem namirnica poput šljive i grožđa. Danas se sušenje koristi u raznim aplikacijama u brojnim industrijama. Najistaknutiji su: Farmaceutika, hemikalije i hrana/stočna hrana.

Sušenje se definira kao uklanjanje tekućine iz tvari u čvrstom, polutvrdom ili tekućem obliku korištenjem topline za dobivanje suhog i čvrstog proizvoda. Isparavanje je najčešći oblik sušenja.

U industriji hrane i hrane za životinje postoji mnogo različitih namjena sušenja: Produženi vijek skladištenja, poboljšanje kvalitete, lakoća rukovanja, priprema za daljnju preradu, sanitarni zahtjevi.

Zašto sušenje raspršivanjem?

Rok trajanja produžuje se uklanjanjem vode iz proizvoda do te mjere da prestane aktivnost bakterija. Tečnosti koje sadrže suspendovane suve čvrste materije takođe se mogu osušiti isparavanjem tečnosti (uglavnom vode), ostavljajući suve čvrste materije u obliku praha.

Kao dodatna prednost, sušenje tekućina raspršivanjem značajno smanjuje njihov volumen, što rezultira nižim troškovima skladištenja i transporta. Nadalje, tehnika sušenja koristi se za suočavanje sa sezonskim fluktuacijama u ponudi i potražnji sirovina. Proizvodi osušeni raspršivanjem mogu se skladištiti u obliku praha i transformirati natrag u tekućinu dodavanjem vode kad god je to potrebno.

Za šta se mogu koristiti osušeni prahovi u spreju?

Često se susrećemo s proizvođačima sirovih proizvoda koji nisu svjesni prednosti sušenja proizvoda raspršivanjem u prah. Često se sirovi proizvod može pretvoriti u visokokvalitetne proteinske sastojke s krajnjom upotrebom u industriji hrane ili hrane za kućne ljubimce. Pogledajte naš „proteinski otisak“ i saznajte koje velike mogućnosti krajnje upotrebe vaš sirovi proizvod može imati

Preuzmite Proteinski otisak

Horizontalno sušenje raspršivanjem

Sušara za prskanje u vodoravnoj kutiji je osnovni proizvod kompanije SANOVO PROCES TEHNOLOGIJE. Ova vrsta sušilice s raspršivačem nudi neke jedinstvene prednosti u odnosu na vertikalne stubove za sušenje.

Za razliku od ogromnih vertikalnih kula za sušenje raspršivanjem, horizontalnim sušačima za raspršivanje nisu potrebne visoke zgrade koje ih okružuju. U većini slučajeva horizontalno postrojenje za sušenje prskanjem će se uklopiti u već postojeću zgradu, čime će se značajno smanjiti troškovi instalacije.

Osim toga, SANOVO Sušač za prskanje TECHNOLOGY PROCESS koristi raspršivače sa mlaznicama koji imaju manju potrošnju energije od rotacionih raspršivača. Pročitajte više o prednostima sušilice u spreju.

Posjetite stranicu proizvoda

Želite da postanete Eggspert?

Prijavite se na našu akademiju za jaja gdje objašnjavamo sve o sušenju jaja sprejom.

Nauči više