เครื่องดื่มจากผัก

เมื่อใช้การพาสเจอร์ไรส์ของ WAVE กับเครื่องดื่มข้าว เราจะได้ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการบำบัดด้วยสีที่ดีกว่า (ขาวขึ้นและสว่างขึ้น) เนื่องจากปฏิกิริยา Maillard ลดลง รสชาติที่ปรุงน้อย
เนื่องจากมีน้ำมันอยู่ในผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้รับผลกระทบจากการกระทำของ WAVE นอกจากนี้รสชาติของเครื่องดื่มข้าวจะหวานและเนื้อสัมผัสดีขึ้น

เมื่อใช้ Wave Pasteurization กับนมอัลมอนด์ รสชาติของผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการบำบัดจะใกล้เคียงกับผลิตภัณฑ์ดิบมาก นอกจากนี้ เทคโนโลยีนี้ช่วยเก็บประจุไฟฟ้าของโปรตีน ลดการเสียสภาพของโปรตีน ดังนั้นจึงลดการตกตะกอนของผลิตภัณฑ์