Grønnsaksbaserte drikker

Når WAVE -pasteurisering påføres risdrikker, får vi et behandlet produkt med en bedre farge (mer hvit og strålende) på grunn av reduksjon av Maillard -reaksjonen, en mindre kokt smak,
takket være tilstedeværelsen av olje i produktet som ikke påvirkes av WAVE -handlingen. I tillegg er smaken av risdrikken søtere, og teksturen er bedre.

Når Wave -pasteurisering påføres mandelmelk, er den behandlede produktsmaken veldig nær råproduktet. Videre beholder denne teknologien de elektriske ladningene til proteinene, og reduserer denaturering av dem, og reduserer derfor sedimentasjonen av produktet.